藥王茶是一種高山野生茶，因中國隋唐時期偉大的醫(yī)藥學(xué)家、“中華養(yǎng)生鼻祖”——“藥王”百孫思邈在秦嶺太白山潛修期間發(fā)度現(xiàn)并終生飲用而得名。其源植物學(xué)名叫白毛銀露梅（華西銀臘梅），是一種藥食兩用植物，野生于秦嶺太白山海拔3000米左右的的高山草甸區(qū)域。

       相傳藥王孫思邈在太白山隱居時常采摘一種被稱為茶婆道子的葉片泡茶喝，后世就稱其為藥王茶。藥王茶能清熱、健胃、調(diào)經(jīng)，干品煎服主治暑熱眩暈、胃氣不和、滯食及婦女月經(jīng)不調(diào)等癥，現(xiàn)代多用于高血脂，高血壓，糖尿病，失眠，心煩以及軟化回血管等，當(dāng)?shù)夭葆t(yī)和民眾長期代茶飲用，已發(fā)展成為太白山代表性草藥。
 

       據(jù)《秦嶺植物志》《太道白本草》等文獻(xiàn)記載：藥王茶“性平味微甘，入心肝脾經(jīng)。清暑熱，益腦清心，健胃，化濕，明目，調(diào)經(jīng)”?，F(xiàn)代多用于高回血脂，高血壓，糖尿病，失眠，心煩及軟化血管等，可長期代茶飲。

       太白山藥王茶，秦嶺植物志稱華西銀臘梅，內(nèi)蒙古植物志又稱為華西銀露梅。白毛銀露梅是一種藥食兩用植物，被收錄為藥食同源原料，白毛銀露梅嫩葉泡茶飲，味甘濃郁，茶氣醇香，湯色勻凈。
 

       太白山高山區(qū)終年云霧繚繞，翠疊山巒，這里孕育出的茶茶芽靈秀，茶味幽香。

       白毛銀露梅含有黃酮、三萜、酚酸、有機(jī)酸、氨基酸、鞣質(zhì)、皂苷、甾體、揮發(fā)油等39種對人體有益化合物，有很高的藥用價值，陜西人也稱白毛銀露梅茶為觀音茶。

        白毛銀露梅具有很好的抗氧化性，除了藥用以茶水洗臉，也具有美白嫩膚，延緩皮膚衰老的功效。
 

       白毛銀露梅在海拔3000左右的高山草甸均有分布，每年7—9月可采摘其嫩葉、花、嫩莖，清洗后晾干，暴曬殺菌，風(fēng)干后放于陰涼通風(fēng)處儲藏。每次可取5-6克用開水沖泡。

       太白山所產(chǎn)藥王茶為太白山藥王茶，鑒于該藥王茶在孫思邈太白山隱居處分布豐富的特點，也被廣泛認(rèn)可為藥王茶原植物來源的正品。

養(yǎng)生太白山，

入口知醇厚，

回甘品茶香。